京酱肉丝

京酱肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   瘦肉加入水淀粉，料酒腌制10分钟。

2. 第2步.

   豆腐皮，香葱，香菜，胡萝卜切丝备用。

3. 第3步.

   豆皮摊开，放入香葱，香菜，萝卜丝，卷成卷。

4. 第4步.

   用刀斜切成如上图状，摆入盘中。

5. 第5步.

   锅放入油，把腌制的瘦肉放少许蚝油炒至金黄。（也可放入甜面酱）本人不喜欢甜口所以没放

6. 第6步.

   把炒好的瘦肉放入盘中完成。