白灼西生菜

白灼西生菜的做法

9人浏览0人收藏紫台朔漠

白灼西生菜的做法说明

喜爱的一道菜，满载南下和北漂的回忆！

白灼西生菜的食材和调料

球形生菜	一颗
（李锦记财神）蚝油	1汤匙
（鲁花自然鲜）酱油	1汤匙
白糖	1/2汤匙
盐	1克
（鲁花黑糯米）米醋	1/3汤匙
（长寿花金胚）玉米油	3汤匙
水	适量

白灼西生菜的做法步骤

第1步.
生菜掰成小片洗净备用，将除玉米油外的所有材料混合一小碗中

第2步.
烧开一锅水，开水下入洗好的生菜，滴入几滴玉米油，50秒左右捞出沥水装盘，生菜千万不要焯太久，最多别超过90秒

第3步.
调好的料汁倒在捞出的生菜上，热锅凉油，油热后淋在生菜上即可

小贴士

1.生菜千万别煮太久，颜色不漂亮口感也不好
2.米醋也可以换成白醋，我都有试过，一样好吃
3.菜谱中所用调味品牌是我常用的，大家用自己惯用的就好

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