乡村泼辣鸡

乡村泼辣鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡去骨，肉改刀成条

2. 第2步.

   葱姜蒜切沫

3. 第3步.

   白菜梗改刀

4. 第4步.

   干辣椒，花椒炸香，碾碎

5. 第5步.

   鸡肉简单的放些盐糖味精，黄酒，淀粉上浆滑油

6. 第6步.

   白菜炒出水调味，装碗

7. 第7步.

   煸葱姜蒜沫，豆瓣酱，出香后加水调味（盐糖味精，胡椒粉，黄酒，老抽），倒入鸡肉烩熟后装碗

8. 第8步.

   放上干辣椒，花椒沫，淋上烧热的油即可