田姐：素烧冬瓜

田姐：素烧冬瓜的做法步骤

1. 第1步.

   冬瓜去皮切成块，改花刀备用。

2. 第2步.

   姜、蒜切沫备用。青红辣椒切成小丁，备用。

3. 第3步.

   热锅热油，放入姜蒜沫煸香，加入冬瓜煎至金黄色变软，加入盐、生抽炒至入味，加入适量的水，青红辣椒丁，收汁。装盘即可食用