火腿肠

火腿肠的做法步骤

1. 第1步.

   肥肉剁碎.瘦肉小块.

2. 第2步.

   肉糜放入面包机加入盐.糖.料酒.生抽.

3. 第3步.

   红薯粉放入冰水内.

4. 第4步.

   搅拌20分钟.分次加入淀粉水

5. 第5步.

   保鲜膜包好放入冰箱12h

6. 第6步.

   羊肠洗好.清水➕高度酒泡30min

7. 第7步.

   灌肠每一节都要多戳洞.事先剪好棉线

8. 第8步.

   不粘手

9. 第9步.

   冷水入锅.全程水不沸腾.（30-69min）