日式咖喱大虾饭

日式咖喱大虾饭的做法步骤

1. 第1步.

   精选新鲜有机胡萝卜 土豆 洋葱

2. 第2步.

   马来西亚虎纹大虾800克

3. 第3步.

   去头虾尾去筋

4. 第4步.

   加入料酒一个蛋清少许花椒姜片抓匀腌制30分钟

5. 第5步.

   过油至5分熟装盘待用

6. 第6步.

   洋葱土豆胡萝卜切丁，拇指大小

7. 第7步.

   锅内倒玉米油，放入黄油30克，先放生姜6片炸香！按顺序放入蔬菜翻炒，先胡萝卜翻炒5分钟再加入土豆丁继续翻炒.最后加入洋葱丁混合翻炒

8. 第8步.

   同时烧好开水待用，素菜部分5成熟的时候加入开水，量为没过菜量两个指节

9. 第9步.

   准备咖喱，我用的精装日本S&B咖喱块，一盒两大块

10. 第10步.

    加入大虾仁待材料全部煮熟就可以准备放咖喱了

11. 第11步.

    这是一块的量120克

12. 第12步.

    关小火🔥把咖喱块放入锅中，慢慢搅拌融化

13. 第13步.

    小火加工至汤汁粘稠即可完工

14. 第14步.

    东北大米10：3的比例配上糯米煮熟待用

15. 第15步.

    米饭装盘浇上浓浓的咖喱大虾，好吃到哭！