小核桃牛轧糖

小核桃牛轧糖的做法步骤

1. 第1步.

   1提前备好材料，一定要提前都准备好再开始坐，不然会来不及

2. 第2步.

   2把小核桃放进烤箱80度烘烤，为了到时候更融入到棉花糖里

3. 第3步.

   3开小火，倒入黄油

4. 第4步.

   5黄油直至完全融化

5. 第5步.

   6倒入棉花糖，开始翻炒

6. 第6步.

   7翻炒至软和，无块状

7. 第7步.

   8如图

8. 第8步.

   9关火，倒入奶粉

9. 第9步.

   一下子倒完

10. 第10步.

    10翻炒，直至棉花糖与奶粉完全融合

11. 第11步.

    如图

12. 第12步.

    11把烤好的小核桃取出

13. 第13步.

    12均匀倒入锅内

14. 第14步.

    13搅拌至均匀

15. 第15步.

    14用一次性手套，把牛轧糖整形，这时候一定要快，不然等凉了就没法整形了

16. 第16步.

    15整形如图，然后放入冰箱冷冻室40分钟

17. 第17步.

    16时间到后，从冰箱里取出，如果摸上去特别硬可以等一会再切，这次冷藏的时间刚刚好

18. 第18步.

    17从模具中取出

19. 第19步.

    18开始切割，我是喜欢硬3条一切，切法看个人习惯，现在网上有出有刻度的模具，小仙女们可以淘宝搜索一下，我是已经买好了就不换了

20. 第20步.

    如图成果图

21. 第21步.

    19裹上糯米纸，开始认真的包装起来

22. 第22步.

    如图

23. 第23步.

    如图

24. 第24步.

    我做的是软硬相间的，不会粘牙，喜欢这种口感的可以按我的剂量做，尝了一下，味道还不错

25. 第25步.

    20包装完毕，装盒可以送人了

26. 第26步.

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