配料可以换成蟹棒、培根、土豆、油菜、豆角、腊肉等等，可以尝试放点耗油什么的，根据自己口味调配即可～
本菜谱为2-3个人的分量
胡萝卜、香菇切丁，青豆、玉米粒、西红柿洗净。 （照片里的玉米、青豆偏多，实际放了一半左右）
淘米，准备装进电饭煲
放入米和水，之后放入西红柿和其他食材。 （尽量不要放太多水，因为其他食材会在烹饪过程中出水）
西红柿上画十字，滴一点点橄榄油、蚝油，放一勺盐。 因为家属生病，为了吃清淡点，我这次只放了半小勺盐，没有放蚝油。口味根据自己爱好放即可～
如果电饭煲有预约功能，可以预约第二天吃。 没有预约功能的话，前面淘好米之后最好再泡20分钟，装电饭煲的时候也用这个泡米水。
煮好后，去掉西红柿的皮、蒂之后搅拌均匀，再加入一些胡椒碎，再次搅拌均匀就可以开吃啦～
我的煮饭时间是1小时10分钟。
如果想要加料也可以考虑在做熟之后加入芝士、鸡蛋之类的东西，再盖上锅盖焖煮10分钟，因为水分充足所以不会糊糊的。