黑胡椒猪肉肠

黑胡椒猪肉肠的做法步骤

1. 第1步.

   煎了之后的状态

2. 第2步.

   先把猪肉肥瘦肉分开切块，加点料酒清水泡1小时，泡出血水

3. 第3步.

   控干水分

4. 第4步.

   准备好所有调料，蛋清和粉状物料分开

5. 第5步.

   用料理机把肥瘦肉打成肉糜

6. 第6步.

   先把瘦肉绞到上劲，加入所有调料和蛋清混合均匀，最后加入肥肉糜，混合均匀

7. 第7步.

   如果有一次性裱花袋最好，把肉馅装进去

8. 第8步.

   放到冰箱冷藏过夜

9. 第9步.

   第二天，袋子剪口，依次挤入香肠模具

10. 第10步.

    抹平，盖好盖子

11. 第11步.

    上汽后放入锅中蒸够15分钟

12. 第12步.

    倒出晾凉冷藏或冷冻

13. 第13步.

    在加热或者煎一下很美味