蚝油生菜金针菇

蚝油生菜金针菇的做法步骤

1. 第1步.

   首先准备好材料，把蒜切成末，姜切成丝，葱切成小段，剁椒切好备用。金针菇生菜洗干净切好。

2. 第2步.

   在锅里加大量的水烧开，放少许橄榄油和盐开始焯菜，把焯好的菜淋沥干水分，摆盘（生菜在下，金针菇在上）之后上面摆上切好剁椒。

3. 第3步.

   把锅里的水倒了，加橄榄油（楼楼家里没有植物油）烧热，加葱姜蒜爆锅，炒出香味，加适量的蚝油，炒至均匀。

4. 第4步.

   把炒好的蚝油浇到菜上，finish！