百变百香之黑糖百香果炖蛋

百变百香之黑糖百香果炖蛋的做法步骤

1. 第1步.

   百香果一个洗净待用。

2. 第2步.

   鸡蛋一个打散，放入1:1的水和5克白糖。调匀并去掉蛋上的泡沫。

3. 第3步.

   百香果顶端1/5处切开，去除果瓤。

4. 第4步.

   讲调好的蛋液放入百香果中。

5. 第5步.

   盖上百香果盖子，上火蒸五分钟。

6. 第6步.

   红糖加适量水，上火熬化。

7. 第7步.

   百香果蒸好放入盘中。

8. 第8步.

   淋上适量黑糖，大功告成。