
以前上学的时候路过cafe 就会买一块香蕉蛋糕吃,会切成厚片吐司一样,加热后再抹上黄油,搭配咖啡来享用。
把黄油切小块放入主锅2分钟80度速度2,融化黄油

烤箱预热170度,加入香蕉30秒速度3混合

加入鸡蛋,面粉,砂糖,小苏打,盐,30秒速度3混合

可以加入自己喜欢的坚果,巧克力,水果干等,10秒速度3混合

倒入磨具中,我这个是450g的吐司模,170度烤60分钟,每个人的烤箱不同,到40分钟的时候看下上色情况,上色较深,省下时间加盖烤,或者盖锡纸烤

烤好上面就会开裂,想要开裂比较整齐,可以再烤之前用小刀刮一下,纹路就会比较整齐。放凉之后就可以包起来了,第二天回油更美味😋

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