天然酵母鸡蛋软饼

天然酵母鸡蛋软饼的做法
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天然酵母鸡蛋软饼的做法说明

养了天然酵母隔几天总会为消耗发愁,丢舍不得,不丢发愁,也不是天天会去做天然酵母面包,昨天喂了又长起来一大瓶,想着死马当活马医,加个鸡蛋烙个饼试试。好在还成了。先留个方子在这里,下次有改动再来,权当自用记录,请高手轻拍,喷子麻烦绕道,谢谢。

天然酵母鸡蛋软饼的食材和调料

天然酵母320克
鸡蛋2个
蔬菜适量
肉类(例如培根)适量
适量
白胡椒粉适量
适量
玉米适量

天然酵母鸡蛋软饼的做法步骤

  1. 第1步.天然酵母鸡蛋软饼的做法步骤 第1步

    先说明一下天然酵母,昨天下午在冒酸水,对,放冰箱几天没喂了,昨天下午喂了之后放室温缓了几个小时,养起来之后,丟冰箱一晚上,今早拿出来用的,这个是取了部分之后的状态。

  2. 第2步.

    加鸡蛋调节浓稠度,我320克天然酵母加了两个鸡蛋,开始加了一个觉得太干,只好又加了一个。

  3. 第3步.天然酵母鸡蛋软饼的做法步骤 第3步

    加完鸡蛋后的状态,泡泡很多,酵母很活跃呢。

  4. 第4步.天然酵母鸡蛋软饼的做法步骤 第4步

    加青菜和肉类,加你想加的,也可以什么都不加,放点糖做甜味的。 加青菜和培根应该不错,家里培根没有了,只有鸡肉肠,所以切碎了放进去。

  5. 第5步.

    加盐、白胡椒粉调味,再加少许油,用不粘锅烙饼。

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