东凌面包机 松软面包

东凌面包机 松软面包的做法
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东凌面包机 松软面包的食材和调料

鸡蛋1只
牛奶100克
2克
65克
高筋面粉250克
香草1~2滴
耐高酵母5克

东凌面包机 松软面包的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋一只,可直接倒入,也可打匀倒入

  2. 第2步.

    依次加入牛奶或水;盐和糖分别放在对角位置;倒入面粉,面粉呈火山状;在面粉尖尖用食指戳个坑出来,倒入发酵粉

  3. 第3步.

    合上面包机盖,选择和面30min,在和面15min时快速打开盖加入黄油和香草精,继续和面

  4. 第4步.

    和面结束后,观察面团发酵是否成功,选择松软面包,定量450克,轻度上色,两个半小时

  5. 第5步.

    听到面包机提示声后,取出面包,放凉后,一定要放在保鲜袋里,三到四天食用

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