全麦欧包2只

全麦欧包2只的做法步骤

1. 第1步.

   酵种材料混合放置3-4小时，起泡后，密封冷藏过夜，最长可放36小时。

2. 第2步.

   酵种和主面团材料混合，黄油最后放揉出扩展阶段。 蔓越莓加少许清水，微波炉转10秒，切碎加入。

3. 第3步.

   等待发酵至2.5倍大，分成两份松弛20分钟。

4. 第4步.

   整形后，放入烤箱二发。

5. 第5步.

   喷水洒粉切花纹

6. 第6步.

   200摄氏度烤25分钟