花样荷包蛋

花样荷包蛋的做法步骤

1. 第1步.

   土豆、胡萝卜切丝。

2. 第2步.

   土豆丝清水冲洗一遍。

3. 第3步.

   切好的丝装入盆中放入盐、孜然粉。

4. 第4步.

   加入面粉再磕一个鸡蛋。

5. 第5步.

   搅拌均匀，如果不喜欢这样吃可以多放点面粉加入少量的水搅拌，这样就是面多菜少，各人喜好。

6. 第6步.

   不沾锅中抹一层薄薄的油放入调好的土豆丝摆成圆形，然后中间用手指扒一个洞。

7. 第7步.

   中心打入一颗鸡蛋，不喜欢也可以不要。

8. 第8步.

   下面煎至金黄，翻面再煎，土豆丝和胡萝卜丝都要煎熟。

9. 第9步.

   两面煎至金黄。

10. 第10步.

    再撒些黑胡椒装盘，趁热吃外酥里软。