酥脆椒盐桃酥

酥脆椒盐桃酥的做法
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酥脆椒盐桃酥的食材和调料

花椒粉8g
5克
低筋面粉300克
鸡蛋1个
小苏打3克
泡打粉3克
玉米128克
细砂糖60克

酥脆椒盐桃酥的做法步骤

  1. 第1步.

    低筋面粉+泡打粉+小苏打,过筛

  2. 第2步.

    糖粉+玉米油+鸡蛋,混合,充分乳化,差不多搅拌5分钟

  3. 第3步.

    再加入盐和花椒粉搅拌

  4. 第4步.

    将过筛的粉类倒入液体里

  5. 第5步.

    松弛20分钟,并开始预热烤箱,上管150,下管180

  6. 第6步.

    15g一个,放入烤盘,用月饼模具压花,放上芝麻,送入烤箱。烤15分钟(可根据自己的烤箱脾气,增加至20分钟左右)

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