黄油煎西冷牛排

黄油煎西冷牛排的做法步骤

1. 第1步.

   牛排解冻后，用厨房用纸将表面血水吸干，均匀的在两面洒上黑胡椒粉

2. 第2步.

   然后均匀的洒上细盐

3. 第3步.

   腌制半小时后，用厨房用纸将渗出的血水吸干

4. 第4步.

   平底锅烧热，烧热，烧热，放黄油

5. 第5步.

   放牛排，继续大火煎一分钟

6. 第6步.

   翻面一分钟

7. 第7步.

   再放入一块黄油，调小火，翻面煎再一两分钟

8. 第8步.

   取出，放在厨房用纸上，切片

9. 第9步.

   外焦内嫩，七分正好