不加淡奶油的葡式蛋挞,做出来真的很嫩,百吃不厌。跟麦当劳肯德基的一样的味道。
牛奶+糖+炼乳小火慢慢煮化,待冷却。
冷却后加入打散了的鸡蛋,过筛。
过筛后倒入蛋挞皮内,8分满。喜欢水果可以加进去,蛋挞液不要倒太满。
烤箱预热200°,200°烤25分钟左右,烤到这个颜色就可以拿出来了。
牛奶跟糖炼乳一定要小火慢慢煮。