糖醋里脊

糖醋里脊的做法步骤

1. 第1步.

   猪里脊切成条状，加入蛋清，盐，料酒拌匀腌制15分钟

2. 第2步.

   烧热油，准备干淀粉，每块猪里脊肉沾上干淀粉，放进锅里炸第一次

3. 第3步.

   炸到颜色稍微金黄，捞起来。静止10分钟，然后直接下油锅炸第二次，这样里脊肉可以更酥，炸至金黄即可捞起，切记不能过火

4. 第4步.

   开始调糖醋汁。锅里加入番茄酱，适量白砂糖边煮边搅拌。因为个人口味不一样，可以一边煮一边试下酸甜度是否合适哈！ 调好味道后加入炸好的里脊肉搅拌均匀，使每块肉均匀粘上糖醋酱

5. 第5步.

   接着就可以上碟啦，最后撒上些许白芝麻，完美！色香味俱全哟！