金鱼蒸饺

金鱼蒸饺的做法步骤

1. 第1步.

   姜切末

2. 第2步.

   把姜末放入肉馅里搅拌均匀，加入水，顺着一个方向搅拌

3. 第3步.

   加入酱油，盐

4. 第4步.

   加入油，顺着一个方向搅拌

5. 第5步.

   如视频中这样，搅拌上劲

6. 第6步.

   加入花椒面

7. 第7步.

   加入切碎的葱

8. 第8步.

   搅拌均匀，馅就做好了，如果口味重的可以适当加减盐

9. 第9步.

   取一饺子皮，放上馅

10. 第10步.

    如图捏起来中间部位

11. 第11步.

    用手把前头按进去，

12. 第12步.

    尾部用手压扁

13. 第13步.

    用叉子压出花型

14. 第14步.

    用剪子剪出鱼尾

15. 第15步.

    用手把尾部往中间捏一下

16. 第16步.

    眼睛里放上青豆，就完成了

17. 第17步.

    做一锅开水，放进去蒸10分钟就可以了