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焖鹅
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焖鹅的食材和调料
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鹅
2斤半多 一斤28块
蒜
头
若干
生抽老抽料酒若干
焖鹅的做法步骤
第1步.
鹅焯水 去血水 滤干
第2步.
拍蒜
第3步.
先爆香鹅肉
第4步.
下蒜头再爆 等多一下➕生抽,老抽,料酒,一点腐乳 炒吧炒吧!
第5步.
鹅肉铲进砂锅 鼎里还有点酱油 加水煮开
第6步.
把开水倒进鹅里,加点黑糖,等它滚起来
第7步.
转中🔥 焖1h
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