糯米甜甜圈

糯米甜甜圈的做法步骤

1. 第1步.

   糯米粉和泡打粉过筛

2. 第2步.

   室温黄油加入牛奶中加热成液体

3. 第3步.

   全蛋加白糖，蛋盆隔热水加热高速打发。全蛋液在40度的时候最容易打发，用手试温度不凉不热就好。如果温度高就从热水中取出。

4. 第4步.

   约4分钟后，打蛋器提起画8字不消失

5. 第5步.

   分两次加入粉，从2点位置插入到8点位置切拌手法，混合到蛋糊里无干粉。不要画圈以免消泡。

6. 第6步.

   沿着搅拌棒边缘缓缓倒入牛奶黄油混合液。

7. 第7步.

   液体倒入裱花袋或自己喜欢的容器

8. 第8步.

   入模具8分满刚好12个，170度烤20分钟

9. 第9步.

   可以用牙签插入，拔出时无粘连就是全熟了