鸡腿卷

鸡腿卷的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿剔骨，肉厚的地方切几刀，均匀的撒上盐，淋上黄酒。

2. 第2步.

   鸡腿卷起来，用锡纸包起来，卷成糖果样子，🍬

3. 第3步.

   锅里水煮开，放入锡纸包裹的鸡腿，开水煮5分钟，转小火炖25分钟。

4. 第4步.

   准备好一盆冰水，鸡腿煮好后，立即连同锡纸一起冰镇。

5. 第5步.

   另起一锅，加水，盐，糖，黄酒，我没有大料，有的话一并放进去，煮出香味。盛出晾凉。

6. 第6步.

   鸡腿去锡纸，浸在汤了，放冰箱冷藏一夜。

7. 第7步.

   取出切片，美味可口。