提到新疆美食，大家都会想到大盘鸡，但是你知道除了大盘鸡之外，新疆还有一种美食的人气也非常高么？它就是新疆炒米粉。今天蓝蓝就把新疆炒米粉的制作过程告诉大家，自己在家就能做出正宗的新疆美食，步骤简单，只需四步就能完成，美味快捷，趁着周末可以做给家人哦~
牛肉片放入碗中，倒入料酒，姜丝，糖和盐搅拌均匀
水开后下米粉，煮至八分熟后捞出备用
锅烧热后倒油，放入郫县豆瓣酱炒香，放入腌好的牛肉片，加入葱段，蒜末，少量红油炒至牛肉变色
放入切好的芹菜段炒香，倒入煮好的米粉，倒入少量清水和酱油，翻炒均匀即可
