分层肉饼

分层肉饼的做法步骤

1. 第1步.

   包饺子剩下的饺子馅，亲们可以根据自己的喜好调制各种口味的肉馅。

2. 第2步.

   三勺面粉一个鸡蛋揉成面团

3. 第3步.

   盖湿布醒面半小时

4. 第4步.

   撒面粉防粘，面团压扁擀成薄面皮

5. 第5步.

   我擀的比较薄

6. 第6步.

   把肉馅均匀抹在面皮上

7. 第7步.

   在面皮上划出一个宽十字型

8. 第8步.

   把切开的面皮一层压一层叠起来。

9. 第9步.

   叠成一个方形

10. 第10步.

    四角往中间收

11. 第11步.

    压扁，有些露馅不要紧。

12. 第12步.

    平底锅放适量油，小火加热

13. 第13步.

    放面饼小火满煎

14. 第14步.

    底面煎黄翻面煎另一面

15. 第15步.

    两面都煎黄就像煎生煎包子那样加一些水

16. 第16步.

    盖上盖子中小火煎，水干了饼底部变硬就可以出锅了。

17. 第17步.

    出锅

18. 第18步.

    用纸巾吸去多余的油。

19. 第19步.

    切开饼的那一瞬，香味扑鼻啊😄

20. 第20步.

    看看，有分层的哦😊

21. 第21步.

    还有另一种操作

22. 第22步.

    把饼从一边往上卷

23. 第23步.

    卷成一条

24. 第24步.

    再长条的一头往里卷

25. 第25步.

    卷成一个圆

26. 第26步.

    压扁

27. 第27步.

    尽量压扁一点

28. 第28步.

    放进平底锅小火慢煎，后面步骤一样就不赘述了。

29. 第29步.

    切开看看，也有分层哦。