我是咸阳武功人，每年到冬天最喜欢吃老爸做的酱辣菜。现在工作了，特想念吃酱辣菜，回忆着曾经吃过的味道，决定自己动手做。没想到这么好吃😋，两个人一大碗，瞬间解决完。。
五花肉切成小丁，尽量肥瘦均匀
红萝卜和土豆切成小丁，搅拌均匀
锅内放油，油热后倒入小肉丁，不断翻炒，待肉变色后加入少许料酒(可不加，根据个人口味而定，不过加入料酒的肉更香哦!)。肉炒至七八分熟的时候倒入红萝卜和土豆丁
不停翻炒，加入豆瓣酱，继续翻炒，陆续加入生抽，盐，十三香，干辣椒面，炒至锅内比较粘稠，倒入一小碗热水，继续翻炒直至菜完全熟透
出锅喽！夹着馒头，超级好吃！