
可以换成可可软欧
| 软欧 | |
| 高粉 | 220g |
| 低粉 | 30g |
| 牛奶 | 120g |
| 糖 | 30g |
| 盐 | 2g |
| 玉米油 | 20g |
| 酵母 | 3.5g |
| 蛋 | 一个 |
| 抹茶粉(可可粉) | 15g |
| 麻薯 | |
| 糯米粉 | 100g |
| 生粉(玉米淀粉) | 28g |
| 牛奶 | 170g |
| 糖 | 20g |
| 夹馅(自行改变) | |
| 红豆沙 | 如果用都是就要减麻薯的糖量或者减少豆沙量 |
| 核桃 | |
| 松子腰果等 |

软欧所有材料放进面包机揉面20分钟,光滑即可

如图,然后加盖静置发酵成两倍大

如图,然后准备做麻薯

全部麻薯材料倒入搅拌均匀

蒸熟(没有流动液体为止)

揉成光滑团

分成三份

发酵好了,有点恐怖

平均分成三份,然后如图放好

然后包好,覆盖保鲜膜二发到两倍大,捏紧不然等等会拷爆了(花纹是我不小心弄的,应该要等二发完才能搞的)

撒面粉,刮花都可以了!小心力度不要刮破了,预热烤箱180度

180度 上下火 中层20mins,看上色情况盖锡纸

出炉切开,不及时吃的话就切片放冰箱冷冻,再吃的时候拿出来微波30秒再复烤150度5分钟