小猪🐷馒头

小猪🐷馒头的做法步骤

1. 第1步.

   面粉，酵母，白糖一起放盆里，加水。

2. 第2步.

   揉光滑，盖上保鲜膜发酵

3. 第3步.

   发酵2倍大

4. 第4步.

   取出面团，案板撒面粉，排气。多揉一会，面粉慢慢再加揉差不多30克进去。

5. 第5步.

   分成60克8份。揉圆。

6. 第6步.

   剩一点白面团加红曲粉揉匀。

7. 第7步.

   擀成薄片。

8. 第8步.

   用中号裱花嘴印出圆形，在用筷子搓两个洞，形成猪鼻子。

9. 第9步.

   鼻子用水沾下，贴在白面团上，在用筷子搓下

10. 第10步.

    在用剩下的，切正方形。在对斜边切成三角形。卷起来，形成耳朵

11. 第11步.

    耳朵…

12. 第12步.

    眼睛用黑芝麻装饰，也可以用红豆。。。然后上蒸锅，发酵15分钟。开火蒸20分钟，焖5分钟。

13. 第13步.

    蒸好的小猪胖胖软软的🐷