又到了吃柚子的季节，基本上我家两天就会吃掉一个，吃来吃去还是觉得红心柚子比较甜，所以就用红柚做了。还有重要的原因是到了冬天孩子却不爱喝水，有了蜂蜜柚子茶每次孩子喝水时放一勺进去，一杯水很快就会喝没了，柚子皮加上蜂蜜本身就具有止咳功效，所以一款全家都爱的蜂蜜柚子茶做起来吧😍。
先把柚子皮用刀小心剥下来，越薄越好，这步可以慢点耐心点，因为柚子皮白色部分会苦所以尽量去掉，如果带上一些可以把剥下来的柚子皮放案板上用一把比较锋利的刀一点一点把白色部分刮掉。 然后切成细细的丝，这步就是考验你的刀工了，能切多细就切多细吧😄。 切完把水里加点盐泡二十分钟，为了去除柚子皮的苦涩味。
泡柚子皮时候可以把柚子肉摘出来，去掉白色部分掰成碎块。
柚子皮用盐水泡后用清水透两次，用无油干净锅煮十分钟直到柚子皮软软的捞出攥干水份备用。
把柚子皮，柚子肉，冰糖，清水放在锅里小火四十分钟，熬的过程中注意翻搅别糊锅。如果煮的过程中觉得水少怕糊锅可以加一碗半清水。
煮到所有东西都粘乎乎就好了，放凉后加入蜂蜜，蜂蜜根据自己喜欢甜度添加即可，不甜可以随时添加。
一杯温水，一勺柚子茶，冬日里美美的甜甜的，暖到心里~~~
柚子用黄色甜的也可以，这个灵活掌握。
我喜欢甜的所以蜂蜜加的多一些，不喜欢甜的可以少放。