广式羊肉煲

广式羊肉煲的做法步骤

1. 第1步.

   备料。

2. 第2步.

   冷水锅下姜片，下羊肉焯水。

3. 第3步.

   另起油锅，下姜片、蒜末炒香。下羊腿大火爆炒。

4. 第4步.

   放米酒、柱侯酱、南乳，继续大火煸炒。让酱汁充分融合。

5. 第5步.

   将炒好的羊肉倒入砂锅中。

6. 第6步.

   加水没过羊肉，为今后的炖煮做准备。

7. 第7步.

   加入老抽、生抽、盐、改成盖子。焖煮至羊肉变软。

8. 第8步.

   羊肉变软后，在锅中加入马蹄、胡萝卜，马蹄胡萝卜变软就可以了。

9. 第9步.

   最后加入炸豆腐竹焖煮。撒上蒜末即可。

10. 第10步.

    一煲广式羊肉煲就做好了。来！张嘴！！😄