温度骤降，寒冬已至。越是深夜越是想要吃点热乎乎的东西，越是寒冷越是对红油向往。正好家里有菜，就整个低热量的麻辣烫，暖暖身体，过过嘴瘾。
低热量，核心是以魔芋丝为主食，其余都是蔬菜，最多加点豆制品。
基本上这顿热量都在火锅底料上，也就10g的样子。
火锅底料下锅炸至香味浓郁，加水，放一勺猪油渣碎、一勺豚骨拉面汁。烧滚开后，菌类下锅。 豚骨拉面汁是神器。
准备蔬菜、香菜、豆干。 豆干剖开，减少厚度，对切成三角形下锅。香菜梗先切下来，随蔬菜一起下锅。
倒碗，撒香菜碎。 太香了，扒了几口才想起要拍个照。