没有食欲或者胃口不好时拌上一盆什锦菜顿时胃口大开，全家都爱的开胃小菜，简单美味。
所有食材用水焯熟过芹菜焯好过下凉水。
根据自己口味拌入调料。盐，味极鲜（我是做给小朋友吃所以我不放），耗油，香油。喜欢吃辣可以放一点辣椒油也很不错。
1蔬菜不要焯过头了，焯的时间太长口感不好。芹菜过凉水也是为了吃起来口感脆脆的比较好，2如果有其他喜欢吃的菜也可以拌到里面比如土豆，西兰花，都是小朋友爱吃的。如果家里有芝麻洒上一点会更美味哦。
