牛轧糖

牛轧糖的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材，材料齐全后，再动手喔

2. 第2步.

   将黄油倒入料理机加温至完全融化，再将棉花糖倒入加温使融化，需要有70～80度温度喔，等棉花糖完全融化后倒入奶粉，这时候温度调下来可以不需要温度，很关键的步骤用平底锅在一旁炒熟花生米（一定要有温度的花生米）再倒入和奶粉一起搅拌

3. 第3步.

   如果你是手动搅拌有点辛苦，而且速度快，要均匀。我全程是料理机，又快又好，倒入模具中

4. 第4步.

   放冰箱冷却定型

5. 第5步.

   清香扑鼻的奶味散发着大草原的诱惑，可以切成糖块啦

6. 第6步.

   包装糯米纸

7. 第7步.

   装进糖纸进行塑封

8. 第8步.

   自己做的牛轧糖松松软软，美味可口，不甜不腻

9. 第9步.

   我加了一点点蔓越梅和花生米一起，也是很不错的。