泡椒凤爪

泡椒凤爪的做法步骤

1. 第1步.

   泡椒切段+姜片1片+胡萝卜条+西芹条+小米椒放入清水中煮开后转小火煮10分钟，倒入泡凤爪的容器中加入盐和白醋，晾凉备用（盐得加咸一些）

2. 第2步.

   凤爪洗净切成两半浸泡20分钟备用

3. 第3步.

   锅中倒入适量清水，加入香叶、桂皮、姜片、陈皮和花椒，最后放入洗净的凤爪大火煮开后转小火煮10分钟，捞出用凉水冲洗降温

4. 第4步.

   凤爪凉后放入备用的泡汤里搅拌均匀，盖盖放入冰箱冷藏24小时。