开胃糖醋凤爪

开胃糖醋凤爪的做法步骤

1. 第1步.

   洗净凤爪，切去爪甲，将凤爪对半切开，放入沸水中煮20分钟左右，捞出备用。

2. 第2步.

   热锅后，倒入适量调和油，姜片起锅，将煮好的凤爪倒入锅中用中火翻炒1分钟左右。

3. 第3步.

   加入小半碗水，生抽一勺，老抽一勺，苹果醋一勺，白砂糖一勺，胡椒粉适量，将火调至炉芯，盖上锅盖焖10分钟左右。

4. 第4步.

   关火，出锅，一道鲜嫩多汁，酸甜可口的开胃糖醋凤爪就大功告成了😜😜