栗子红烧肉

栗子红烧肉的做法
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栗子红烧肉的做法说明

又到了吃栗子的季节,吃的最多的就是糖炒栗子,还有冻栗子,今天做一个下饭菜,栗子红烧肉,超级好吃

栗子红烧肉的食材和调料

适量
白砂四勺
板栗20个左右
五花肉一斤
适量
桂皮1小块
八角3个
老抽一勺
两段
两片
香叶两片
适量
花椒10粒左右
生抽两少

栗子红烧肉的做法步骤

  1. 第1步.栗子红烧肉的做法步骤 第1步

    1将五花肉切四方块备用,选肉一定要选肥肉相间的,这样的肉吃着最好吃,肥而不腻入口即化,

  2. 第2步.栗子红烧肉的做法步骤 第2步

    2将生栗子在热水煮10分钟,薄去外皮,备用 煮栗子的时候提前用刀划个十字口,这样的栗子更容易播,栗子超级难播,播的时候一定要小心,不要划到手哦

  3. 第3步.栗子红烧肉的做法步骤 第3步

    3热锅加糖,炒糖色

  4. 第4步.栗子红烧肉的做法步骤 第4步

    4糖色炒出来放入肉翻炒均匀两到三分钟

  5. 第5步.栗子红烧肉的做法步骤 第5步

    5炒成这个成色加入生抽和老抽

  6. 第6步.栗子红烧肉的做法步骤 第6步

    6生抽调味,老抽上颜色,

  7. 第7步.栗子红烧肉的做法步骤 第7步

    7准备好的葱姜花椒八角放入高压锅中

  8. 第8步.栗子红烧肉的做法步骤 第8步

    8把栗子,五花肉,葱姜花椒八角一起放入锅中,加水,水末过材料即可,在放盐。该上锅盖大火烧10分钟,等高压锅次出来声音,转中火继续烧15分钟,都可以吃了

小贴士

栗子超级难播,播的时候一定要小心,还要趁热,更好播,皮更容易掉

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