
又到了吃栗子的季节,吃的最多的就是糖炒栗子,还有冻栗子,今天做一个下饭菜,栗子红烧肉,超级好吃

1将五花肉切四方块备用,选肉一定要选肥肉相间的,这样的肉吃着最好吃,肥而不腻入口即化,

2将生栗子在热水煮10分钟,薄去外皮,备用 煮栗子的时候提前用刀划个十字口,这样的栗子更容易播,栗子超级难播,播的时候一定要小心,不要划到手哦

3热锅加糖,炒糖色

4糖色炒出来放入肉翻炒均匀两到三分钟

5炒成这个成色加入生抽和老抽

6生抽调味,老抽上颜色,

7准备好的葱姜花椒八角放入高压锅中

8把栗子,五花肉,葱姜花椒八角一起放入锅中,加水,水末过材料即可,在放盐。该上锅盖大火烧10分钟,等高压锅次出来声音,转中火继续烧15分钟,都可以吃了
栗子超级难播,播的时候一定要小心,还要趁热,更好播,皮更容易掉