辣菜丝

辣菜丝的做法步骤

1. 第1步.

   把新鲜的芥菜用小刷子清洗干净，去掉外皮不好的部分，不去皮的好处是：做出来味道会更加呛口。 需要的工具： 1.一个密封的容器 2.擦丝器

2. 第2步.

   把芥菜擦成丝，我用的是最小的孔，擦丝器相对于切，最终得到的菜丝更加绵软，柔软细腻的感觉是我喜欢的

3. 第3步.

   加入事先准备好的白醋和糖～搅拌均匀，轻轻按压一下

4. 第4步.

   最后装进容器里，安静的发酵一天～就可以享受美味了

5. 第5步.

   ヽ(´・｀)ﾉ