8寸戚风蛋糕

8寸戚风蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   加柠檬汁，分三次加糖，打发蛋白至硬性。

2. 第2步.

   蛋黄加糖搅匀。

3. 第3步.

   蛋黄加奶搅匀，加油充分乳化！

4. 第4步.

   蛋黄加低粉，手动拌匀，低速10秒。 烤箱155度，40分钟。

5. 第5步.

   摔震几下。 烤箱中下层。

6. 第6步.

   出炉摔，倒扣烤网。