昨天喝喜酒时吃到这道菜,老妈反复说太好吃了~今天打开冰箱刚巧看到还剩半颗大白菜和一只鸡,于是我决定试试~~
应该用小娃娃菜更好,但家里只剩这半颗大白菜了,将就下。
鸡也是昨天酒席拿回来的,再煮煮留点鸡汤出来备用,挑块鸡胸肉切碎备用
咸蛋一个太多,半个绰绰有余
鸡汤留好
大白菜下锅煸炒,再加些水闷软。
鸡汤倒回锅里,加入鸡胸肉,咸蛋和虾皮。煮沸倒在白菜上
完美出锅!当当当当