珐琅锅炖肉

珐琅锅炖肉的做法步骤

1. 第1步.

   煎肉的图片没有拍，因为做到把胡萝卜放进去后才想到，要不就记录下来？ 所以，前面的做法是： 1、放适量油，把肉煎成两面焦黄。 2、放葱姜蒜，炒出香味。 3、放胡萝卜，炒到水分蒸发，能看见油滋滋的跳动。

2. 第2步.

   放进泡发的腐竹，搅拌均匀。

3. 第3步.

   我推荐这款炖肉馅料，香味可以接受。

4. 第4步.

   把炖肉包放在中央位置，沿边倒入热水，开大火煮滚后，盖上盖子，用小火焖。

5. 第5步.

   最后盐巴调味即可。