7年前去湖南，在凤凰古城好多卖煎豆腐块和煎土豆块的，hin好吃，来来回回买了好几趟，回来后，也常常在路边看到，尝过几次，总觉着味道不够。今天突然想起来，就自己试了下，意外好吃😋
土豆洗净，锅里放少量水，整个土豆煮至指甲刚好能戳进土豆里，关火焖15分钟，捞出土豆切块
冷锅冷油，小火炸花椒，炸至花椒变黑，关火，捞出花椒
土豆块放锅里，中火，每面煎至金黄
转小火，加入所有调味料，拌匀，撒葱花，关火，起锅
所有调味料的量以大家自己的口味调整，可以先少放点，不够再加，不要一次加过了～
