家常豆瓣鱼

家常豆瓣鱼的做法步骤

1. 第1步.

   草鱼切块沥干水分用盐和胡椒腌制一下再裹上面粉

2. 第2步.

   过油炸一下

3. 第3步.

   捞出鱼块备用

4. 第4步.

   泡椒泡姜泡酸菜切小，蒜切片

5. 第5步.

   热油把豆瓣酱和泡椒等作料一起炒香，再倒入开水淹没过鱼块。

6. 第6步.

   适量再加点盐，煮上几分钟起锅洒葱花，香菜都行。

7. 第7步.

   家常豆瓣鱼