云南小吃：手抓鱼

云南小吃：手抓鱼的做法步骤

1. 第1步.

   把材料准备好---

2. 第2步.

   鱼洗干净--在背上划几刀……准备点生姜与小葱段塞在鱼肚子里--（原始做法是：罗非鱼）

3. 第3步.

   把鱼煎至金黄即可

4. 第4步.

   准备好的材料混合在一起---加点冷白开搅拌均匀

5. 第5步.

   开水把粉丝煮好后放入冷水中浸泡捞出沥干

6. 第6步.

   生菜洗好沥干水分

7. 第7步.

   生菜上放置粉丝--酱---最重要的是手撕一块鱼肉---然后包裹起来即可食用