红烧小排骨

红烧小排骨的做法
6人浏览0人收藏
收藏

红烧小排骨的做法说明

加醋就是糖醋排骨,换成五花肉就是红烧肉。

红烧小排骨的食材和调料

排骨
生抽
料酒
八角
花椒若干

红烧小排骨的做法步骤

  1. 第1步.红烧小排骨的做法步骤 第1步

    小排焯水后,煎到两面褐黄色。

  2. 第2步.红烧小排骨的做法步骤 第2步

    煎完排骨的油留一勺份,炒香配料。

  3. 第3步.红烧小排骨的做法步骤 第3步

    加入小排翻炒,加水没过食材,再放生抽、料酒和冰糖。大火烧开后,小火炖30-45分钟。

  4. 第4步.红烧小排骨的做法步骤 第4步

    最后大火收汁,即成。

小贴士

不需要加老抽,上色效果也不错。

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页