
自打十一从西班牙旅行回来,就心心念念要做一次家庭海鲜饭,周末真的研究成功了!

选择自己喜欢的海鲜,我选择的是十只虾子🦐+两只鱿鱼🦑

接上图。

西红柿去皮切丁,洋葱切丁,蒜压成末。

加入黄油烧化,放入蒜末西红柿丁洋葱丁翻炒至软,加入两杯大米翻炒,再加一小撮藏红花,加入与大米等量的水(高汤更好)加盖焖。

米焖至六成熟加入海鲜,摆成自己喜欢的形状继续焖。注意全程一定是小火。

海鲜焖熟,关火切柠檬,整锅端上桌。吃吧。
小火,小火,小火!重要事情重复三遍。自家做喜欢什么就放什么。下次做我觉得需要米五成熟时候就放海鲜,海鲜才会吸收藏红花的味道。