煮河豚

煮河豚的做法步骤

1. 第1步.

   处理河豚，请不要自己处理，一定要让内行的人处理去掉有毒的内脏。河豚的眼睛和鱼籽有毒要去掉。

2. 第2步.

   姜切丝，萝卜切丝，准备一些辣椒花椒

3. 第3步.

   姜丝爆香

4. 第4步.

   河豚肉和皮下锅炒

5. 第5步.

   下少许辣椒花椒，炒至鱼肉变色

6. 第6步.

   放水

7. 第7步.

   水开放萝卜丝，一起煮十五分钟。

8. 第8步.

   如果要吃河豚肝的话，可以在煮河豚之前先把河豚肝洗净沥干，切点辣椒姜，一起用油微炸至香。装盘待用。 在河豚煮了十五分钟后，出锅前放入肝再煮三四分钟。 出锅时放点芹菜粒。

9. 第9步.

   新鲜美味出炉啦