九月份去了趟韩国玩，吃了一次炸酱面，没吃够，还想吃...当时就在淘宝下了一单买春酱。因为要集运，最近才收到。今天终于做了。其实就是按照春酱包装上的方子做的，想传个照片但没找到差不多的方子...想说自己记一下
洋葱，土豆，西葫芦，胡萝卜，蘑菇，虾，切小块
适量油，我放了葱花和蒜末，放虾炒熟，再放所有蔬菜炒熟，盛出，或拔到一边
锅里放春酱，适量油。春酱盒子上写的是300g春酱跟3大勺油，如果我没记错的话。我自己放的比较少。炒匀，之后放炒熟的蔬菜炒均匀，加水，直到蔬菜熟透即可。我大概煮了10分钟吧，主要是我总觉得水有点多想多煮一会。方子里面还有下一步加淀粉的，我不想加。
1. 以上土豆萝卜等等的重量都是去皮前的
2. 原方子大概是300g酱，300g土豆，一共五大勺油，这样的配比，7-8serving的。我这次用了100g酱，但菜放得比较多
3. 我没有再加盐，觉得春酱并不怎么咸，还不错
4. 原方子没有蘑菇，我自己加的。觉得土豆洋葱真的是必需的，其他的大概可以随个人喜好吧
5. 我看了春酱的配料表里面没有油，所以整道菜的油量完全凭自己添加的，很可控。可以做得比较健康
6. 原方子是有用肉的，我换成了虾肉
