猪肉粉条

猪肉粉条的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉切片，不要太薄。

2. 第2步.

   锅中加少量油，倒入猪肉片，炒到肉片发白后，加入料酒、老抽、生抽，转小火，炖十五分钟。

3. 第3步.

   粉条提前泡好，这个是红薯粉条。

4. 第4步.

   白菜洗好。

5. 第5步.

   我换了一个大点的炒锅，先放入刚才炖好的肉片，一定要把肉汤也倒进去哈。煮沸后加入切好的白菜叶。

6. 第6步.

   白菜出水后加入粉条。盖上锅盖至粉条带上酱油色，尝一下咸淡，加入适量盐。这个过程一点要看好锅里多少水，水少的话，粉条很容易糊锅。

7. 第7步.

   出锅啦，撒上一点香油。