香椒牛肉

香椒牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   将牛腱子肉洗净，放水里煮开后捞出，除去血水

2. 第2步.

   锅内加水，将二姐卤料倒入锅内烧开后放入牛肉煮大约三十分钟

3. 第3步.

   准备调料

4. 第4步.

   卤好的牛肉

5. 第5步.

   切片

6. 第6步.

   锅内放菜油，烧热后放牛肉炒干

7. 第7步.

   盛出炒好的牛肉

8. 第8步.

   锅内放少许油，加入辣椒，花椒、姜丝

9. 第9步.

   炒牛肉，加料酒、白糖、醋煸炒后，放少许水焖干

10. 第10步.

    汁水快干时放芝麻、鸡精、葱段